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Libri di testo — Classe 4ª APA

I.P.S.S.E.O.A. AURELIO SAFFI · FIRENZE (TOSCANA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
192.30 €
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Riepilogo della classe

12libri in elenco
6da acquistare
192.30 €spesa per i libri obbligatori
4nuove adozioni

La classe 4ª APA di I.P.S.S.E.O.A. AURELIO SAFFI (indirizzo Enog. E Osp. Alb. (Prod. Dolciari Art. E Ind.)) ha 12 libri di testo in 12 materie. I testi da acquistare sono 6, per una spesa a prezzo di copertina di 192.30 € (in media 32.05 € a libro). 6 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (42.90 €), mentre il libro più costoso è «SCOPRIRAI LEGGENDO 3» (42.90 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 4° anno, il D.M. 51/2026 fissa 228 €. La spesa di questa classe è pari al 84% del tetto, cioè 35.70 € sotto il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana142.90 €
Scienza e cultura dell'alimentazione132.80 €
Matematica130.80 €
Storia129.90 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina128.80 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva127.10 €
Lingua e cultura straniera (francese)1—
Lingua e cultura straniera (spagnolo)1—
Lingua e cultura straniera (tedesco)1—
Lingua inglese1—
Religione cattolica/attivita' alternativa1—
Scienze motorie e sportive1—

Elenco completo dei libri

12 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2
VOLUME 2
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823380264
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.10 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA LABORATORIO DI PASTICCERIA 2 0 CON OPENBOOK
VOLUME + OPENBOOK
DA ACQUISTARE
ISBN 9788852808050
GENTILI CALDERINI 28.80 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

ISBN 9788853641120
DUVALLIER CHRISTINE ELI 31.90 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO) QUE APROVECHE
ESPAÑOL PARA LOS PROFESIONALES COCINEROS, CAMAREROS, PANADEROS Y PASTELEROS

ISBN 9788836014088
BASTA D'AFFLITTO PAOLA - FRANCHIN CATERINA - SANCHEZ MULAS SOLEDAD HOEPLI 25.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) KOCHKUNST NEU+CDROM

ISBN 9788858334003
PIERUCCI - FAZZI LOESCHER EDITORE 26.20 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA SCOPRIRAI LEGGENDO 3
LETTERATURA ITALIANA
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788869105272
PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI B.MONDADORI 42.90 €
LINGUA INGLESE PASTRY SHOW!
SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE PASTRY KITCHEN

ISBN 9788820388546
AA VV HOEPLI 25.40 €
MATEMATICA FACCIAMO MATEMATICA CON SEMPLICITÀ - VOLUME UNICO (LDM)
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808399229
SCANNAVINI VALENTINA ZANICHELLI EDITORE 30.80 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA STRADA CON L'ALTRO - EDIZIONE VERDE (LA)
VOLUME UNICO + UDA MULTIDISCIPLINARI DI EDUCAZIONE CIVICA E IRC + EBOOK

ISBN 9788839303943
CERA T FAMA A - SORICE O MARIETTI SCUOLA 19.40 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME B PER IL 4° E 5° ANNO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788848268325
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 32.80 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE TEMPO DI SPORT ED. ARANCIONE

ISBN 9788857793030
DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA D'ANNA 18.10 €
STORIA TRAME DEL TEMPO EDIZIONE ROSSA VOL. 3
GUERRA E PACE. DAL NOVECENTO A OGGI
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788842119937
CICCOPIEDI CATERINA - COLOMBI VALENTINA - GREPPI CARLO LATERZA SCOLASTICA 29.90 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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