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Libri di testo — Classe 5ª DSAL

"BUONTALENTI" · FIRENZE (TOSCANA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
282.40 €
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Riepilogo della classe

26libri in elenco
8da acquistare
282.40 €spesa per i libri obbligatori
4nuove adozioni

La classe 5ª DSAL di "BUONTALENTI" (indirizzo Enog. E Ospitalita' Alberg Art. Sala (Ing/Fra)) ha 26 libri di testo in 11 materie. I testi da acquistare sono 8, per una spesa a prezzo di copertina di 282.40 € (in media 35.30 € a libro). 18 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (87.80 €), mentre il libro più costoso è «LORO E NOI 3» (43.90 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 205% del tetto, cioè 144.40 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana287.80 €
Storia274.60 €
Scienza e cultura dell'alimentazione265.00 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva255.00 €
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita3—
Lingua e cultura straniera (francese)1—
Lingua e cultura straniera (spagnolo)2—
Lingua inglese6—
Matematica2—
Religione cattolica/attivita' alternativa2—
Scienze motorie e sportive2—

Elenco completo dei libri

26 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA SALA VENDITA
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788823380288
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.50 €
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA SALA VENDITA
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788823380288
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.50 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR SMART
TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA TRIENNIO

ISBN 9788836003501
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 30.40 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR SMART
TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA TRIENNIO

ISBN 9788836003501
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 30.40 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA B
CON QUADERNO DELLE COMPETENZE

ISBN 9788899059460
ALMA PLAN EDIZIONI 23.90 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SAVEURS & SERVICE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE

ISBN 9788838334047
OLIVIERI - BEAUPART RIZZOLI LANGUAGES 31.20 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO) EN LA MESA+CDMP3
VOLUME + CD MP3

ISBN 9788820136635
CERVI MARTA - MONTAGNA SIMONETTA LOESCHER EDITORE 24.90 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO) ¿TU ESPAñOL? ¡YA ESTá! 2

ISBN 9788861615588
PILAR SANAGUSTíN VIU LANG EDIZIONI 26.50 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LORO E NOI 3
DALL'ETÀ POSTUNITARIA AI GIORNI NOSTRI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788839563743
GUIDO BALDI - ROBERTO FAVATÃ - SILVIA GIUSSO PARAVIA 43.90 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LORO E NOI 3
DALL'ETÀ POSTUNITARIA AI GIORNI NOSTRI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788839563743
GUIDO BALDI - ROBERTO FAVATÃ - SILVIA GIUSSO PARAVIA 43.90 €
LINGUA INGLESE FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

ISBN 9788838337833
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 35.10 €
LINGUA INGLESE FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

ISBN 9788838337833
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 35.10 €
LINGUA INGLESE GRAMMAR HUB
VOLUME UNICO + VISUAL REVISION

ISBN 9788824795753
GATTI SIMONA - STONE LARRY A. MONDADORI SCUOLA 33.50 €
LINGUA INGLESE GRAMMAR HUB
VOLUME UNICO + VISUAL REVISION

ISBN 9788824795753
GATTI SIMONA - STONE LARRY A. MONDADORI SCUOLA 33.50 €
LINGUA INGLESE WORLD IN PROGRESS
VOLUME UNICO

ISBN 9788864262017
FERRUTA LAURA - ROONEY MARY - KNIPE SERGIO MONDADORI FOR ENGLISH 22.80 €
LINGUA INGLESE WORLD IN PROGRESS
VOLUME UNICO

ISBN 9788864262017
FERRUTA LAURA - ROONEY MARY - KNIPE SERGIO MONDADORI FOR ENGLISH 22.80 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1

ISBN 9788849423082
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 33.20 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1

ISBN 9788849423082
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 33.20 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA INCONTRO ALL'ALTRO PLUS + LIBRO DIGITALE + DVD
VOLUME UNICO

ISBN 9788810614372
BOCCHINI SERGIO EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) 15.20 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA INCONTRO ALL'ALTRO PLUS + LIBRO DIGITALE + DVD
VOLUME UNICO

ISBN 9788810614372
BOCCHINI SERGIO EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED) 15.20 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME 5
DA ACQUISTARE
ISBN 9788848265331
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 32.50 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME 5
DA ACQUISTARE
ISBN 9788848265331
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 32.50 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE TEMPO DI SPORT ED. VERDE

ISBN 9788857792712
DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA D'ANNA 26.20 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE TEMPO DI SPORT ED. VERDE

ISBN 9788857792712
DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA D'ANNA 26.20 €
STORIA NOI DI IERI, NOI DI DOMANI - VOL. 3 (LDM)
IL NOVECENTO E L'ETÀ ATTUALE
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808616234
BARBERO ALESSANDRO - FRUGONI CHIARA - SCLARANDIS CARLA ZANICHELLI EDITORE 37.30 €
STORIA NOI DI IERI, NOI DI DOMANI - VOL. 3 (LDM)
IL NOVECENTO E L'ETÀ ATTUALE
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808616234
BARBERO ALESSANDRO - FRUGONI CHIARA - SCLARANDIS CARLA ZANICHELLI EDITORE 37.30 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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