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Libri di testo — Classe 5ª ENMA

"RAFFAELLO BRIGNETTI" · PORTOFERRAIO (TOSCANA) · A.S. 2026/2027

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Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA SALA VENDITA
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788823380288
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.50 € Amazon
ELETTROTECNICA ED ELETTRONICA ESERCITAZIONI DI IMPIANTI ELETTRICI + SOFTWARE DI SETTORE
SIMULAZIONI CON CADE_SIMU

ISBN 9788884884480
BAREZZI MASSIMO SAN MARCO 14.00 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA PROTAGONISTI IN CUCINA 2
CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER IL SECONDO BIENNIO E 5° ANNO

ISBN 9788809890817
AA VV TRECCANI SCUOLA 27.30 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER TRIENNIO

ISBN 9788894988413
ALMA PLAN EDIZIONI 32.90 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) PAPRIKA NEU EXTRA
DEUTSCHKURS FUR GASTRONOMIE-, PATISSERIE-, SERVICE- UND BARPERSONAL
DA ACQUISTARE
ISBN 9788820394738
AA VV HOEPLI 24.10 € Amazon
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA MIA NUOVA LETTERATURA (LA)
VOLUME 3 - DALL'UNITA' D'ITALIA A OGGI
DA ACQUISTARE
ISBN 9788843419838
RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA CARLO SIGNORELLI EDITORE 36.80 € Amazon
LINGUA INGLESE FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

ISBN 9788838337833
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 35.10 €
LINGUA INGLESE MECHPOWER, N.E. - ENGLISH FOR MECHANICS, MECHATRONICS AND ENERGY

ISBN 9788844121891
ROBBA MARGHERITA - RUA LAURA EDISCO 28.70 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1

ISBN 9788849423082
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 33.20 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME A + QUADERNO + EBOOK

ISBN 9788849423068
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 32.65 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA RELICODEX - CON NULLA OSTA CEI
VOLUME UNICO

ISBN 9788805077618
PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA SEI 19.90 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER LA CLASSE QUINTA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823107076
LA FAUCI LUCA MARKES 30.20 € Amazon
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE COMPETENZE MOTORIE
COMPETENZE MOTORIE + DVD ROM

ISBN 9788857790466
ZOCCA EDO - SBRAGI ANTONELLA D'ANNA 24.90 €
STORIA LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869101625
GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI B.MONDADORI 27.90 € Amazon
STORIA LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE VERDE. SOCIETà, ECONOMIA, TECNOLOGIA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869102615
GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI B.MONDADORI 27.90 € Amazon
TECNOLOGIE E TECNICHE DI INSTALLAZIONE E DI MANUTENZIONE TECNOLOGIE E TECNICHE DI INSTALLAZIONE, MANUTENZIONE E DIAGNOSTICA
PER IL QUINTO ANNO DEI NUOVI ISTITUTI PROFESSIONALI MANUTENZIONE E ASSISTENZ
DA ACQUISTARE
ISBN 9788836018574
AA VV HOEPLI 30.50 € Amazon
TECNOLOGIE ELETTRICO-ELETTRONICHE E APPLICAZIONI TECNOLOGIE ELETTRICO-ELETTRONICHE E APPLICAZIONI 3
CON LABORATORIO DELLE COMPETENZE. VERSO L'ESAME DI STATO.

ISBN 9788884884022
FERRARI EMILIO - RINALDI LUIGI SAN MARCO 25.50 €
TECNOLOGIE MECCANICHE E APPLICAZIONI NUOVO TECNOLOGIE MECCANICHE E APPLICAZIONI
PER GLI ISTITUTI PROFESSIONALI MANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA INDUSTRIA E

ISBN 9788836007721
AA VV HOEPLI 24.10 €

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