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Libri di testo — Classe 5ª AE

IST. PROF.LE ALBERGHIERO COLLE · SAN GIMIGNANO (TOSCANA) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
140.50 €
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Riepilogo della classe

10libri in elenco
5da acquistare
140.50 €spesa per i libri obbligatori
3nuove adozioni

La classe 5ª AE di IST. PROF.LE ALBERGHIERO COLLE (indirizzo Enog. E Osp. Alb. (Enogastronomia)) ha 10 libri di testo in 9 materie. I testi da acquistare sono 5, per una spesa a prezzo di copertina di 140.50 € (in media 28.10 € a libro). 5 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina (31.80 €), mentre il libro più costoso è «NUOVO CHEF CON MASTERLAB» (31.80 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 102% del tetto, cioè 2.50 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina131.80 €
Storia127.70 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva127.50 €
Lingua e letteratura italiana127.50 €
Scienza e cultura dell'alimentazione126.00 €
Lingua e cultura straniera (tedesco)1—
Lingua inglese2—
Religione cattolica/attivita' alternativa1—
Scienze motorie e sportive1—

Elenco completo dei libri

10 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA SALA VENDITA
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788823380288
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.50 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA NUOVO CHEF CON MASTERLAB
VOLUME 5 + UN AIUTO ALLO STUDIO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788800360661
FRANGINI GIANNI LE MONNIER 31.80 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) PAPRIKA NEU EXTRA
DEUTSCHKURS FUR GASTRONOMIE-, PATISSERIE-, SERVICE- UND BARPERSONAL

ISBN 9788820394738
AA VV HOEPLI 24.10 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LETTERATURA PLURALE VOL. 3A
STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETT. IT. NEL QUADRO DELLA CIVILTÀ INTERNAZIONALE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788868896232
CATALDI PIETRO - ANGIOLONI ELENA - PANICHI SARA PALUMBO 27.50 €
LINGUA INGLESE DAILY SPECIALS
VOLUME + ESSENTIAL WORKBOOK + CD ROM MP3

ISBN 9788800352307
CARUSO PIERA ANGELA - PICCIGALLO ADRIANA LE MONNIER 37.10 €
LINGUA INGLESE GRAMMAR IN PROGRESS 4TH EDITION - VOL. U (LDM)

ISBN 9788808599780
BONCI LAURA - HOWELL SARAH M ZANICHELLI EDITORE 34.80 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA STRADA CON L'ALTRO - EDIZIONE VERDE (LA)
VOLUME UNICO + UDA MULTIDISCIPLINARI DI EDUCAZIONE CIVICA E IRC + EBOOK
NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788839303943
CERA T FAMA A - SORICE O MARIETTI SCUOLA 19.40 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788808374882
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 26.00 €
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE EDUCARE AL MOVIMENTO VOLUME ALLENAMENTO SALUTE E BENESSERE + EBOOK
+ VOLUME GLI SPORT

ISBN 9788839303585
LOVECCHIO N - FIORINI G CHIESA E - CORETTI S BOCCHI S MARIETTI SCUOLA 27.30 €
STORIA NOSTRA STORIA, IL NOSTRO PRESENTE (LA) 2ED. - VOLUME 3 (LDM)
IL NOVECENTO E OGGI
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808252050
PAOLUCCI SILVIO - SIGNORINI GIUSEPPINA - DOMENICHINI ELISA ZANICHELLI EDITORE 27.70 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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