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Libri di testo — Classe 5ª E

IPSEOA "A. DE ROSSI" · FALCADE (VENETO) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
126.70 €
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Riepilogo della classe

11libri in elenco
4da acquistare
126.70 €spesa per i libri obbligatori
2nuove adozioni

La classe 5ª E di IPSEOA "A. DE ROSSI" (indirizzo Enogastronomia E Ospitalita' Alberghiera) ha 11 libri di testo in 9 materie. I testi da acquistare sono 4, per una spesa a prezzo di copertina di 126.70 € (in media 31.68 € a libro). 7 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è lingua e letteratura italiana (43.60 €), mentre il libro più costoso è «SCOPERTA DELLA LETTERATURA 3 ED. BLU» (43.60 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 92% del tetto, cioè 11.30 € sotto il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Lingua e letteratura italiana143.60 €
Storia129.60 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva227.50 €
Scienza e cultura dell'alimentazione126.00 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina1—
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita1—
Lingua e cultura straniera (tedesco)1—
Lingua inglese2—
Matematica1—

Elenco completo dei libri

11 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

ISBN 9788823368361
RASCIONI - FERRIELLO TRAMONTANA 28.90 €
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA SALA VENDITA
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788823380288
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 27.50 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO
TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

ISBN 9788820395292
SALVIANI GIOVANNI HOEPLI 30.50 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALABAR SMART
TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA TRIENNIO

ISBN 9788836003501
GALEAZZI OSCAR HOEPLI 30.40 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) PAPRIKA NEU EXTRA
DEUTSCHKURS FUR GASTRONOMIE-, PATISSERIE-, SERVICE- UND BARPERSONAL

ISBN 9788820394738
AA VV HOEPLI 24.10 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA SCOPERTA DELLA LETTERATURA 3 ED. BLU
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869101816
DI SACCO PAOLO B.MONDADORI 43.60 €
LINGUA INGLESE CATERING TODAY
INGLESE ISTITUTI PROFESSIONALI

ISBN 9788899673536
DE CHIARA - GAMBERI - TORCHIA TRINITY WHITEBRIDGE 24.00 €
LINGUA INGLESE IN TIME ESSENTIAL PRO - IST.PROFESS-STUDENT'S BOOK&WORKBOOK (UNICO)+EBOOK
+FASCICOLO IN OUT TIMES + EASY EBOOK (SU DVD) + EBOOK

ISBN 9788853019745
ZANELLA A BRELSTAF T - GREENWOOD O'DELL - THOMAS AMANDA CIDEB - BLACK CAT 35.50 €
MATEMATICA COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1

ISBN 9788849423082
SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA PETRINI 33.20 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808374882
RODATO SILVANO ZANICHELLI EDITORE 26.00 €
STORIA STORIA APERTA CLASSE 3 - LIBRO MISTO CON OPENBOOK
VOLUME 3 + CIBO E L'OSPITALITA' 3 + EXTRAKIT + OPENBOOK
DA ACQUISTARE
ISBN 9788838325267
LEONE ALBA ROSA - CASALEGNO GIOVANNI SANSONI PER LA SCUOLA 29.60 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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