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Libri di testo — Classe 3ª AK

"D. DOLOMIEU" · LONGARONE (VENETO) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
247.80 €
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Riepilogo della classe

11libri in elenco
8da acquistare
247.80 €spesa per i libri obbligatori
5nuove adozioni

La classe 3ª AK di "D. DOLOMIEU" (indirizzo Enog. E Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/Fra)) ha 11 libri di testo in 9 materie. I testi da acquistare sono 8, per una spesa a prezzo di copertina di 247.80 € (in media 30.97 € a libro). 3 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è scienza e cultura dell'alimentazione (34.80 €), mentre il libro più costoso è «SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE» (34.80 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 3° anno, il D.M. 51/2026 fissa 205 €. La spesa di questa classe è pari al 121% del tetto, cioè 42.80 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Scienza e cultura dell'alimentazione134.80 €
Matematica134.30 €
Lingua inglese233.90 €
Lingua e cultura straniera (francese)232.50 €
Lingua e letteratura italiana130.60 €
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina130.50 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva126.00 €
Storia125.20 €
Religione cattolica/attivita' alternativa1—

Elenco completo dei libri

11 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1
VOLUME 1
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788823380257
RASCIONI - FERIELLO TRAMONTANA 26.00 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO
TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM
DA ACQUISTARE
ISBN 9788820395292
SALVIANI GIOVANNI HOEPLI 30.50 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) #FRANÇAIS ESSENTIEL
VOLUME ESSENTIEL + #GRAMMAIRE ESSENTIEL + EBOOK + EASY EBOOK (SU DVD)

ISBN 9788853020697
BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E CIDEB - BLACK CAT 36.00 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788853627476
DUVALLIER CHRISTINE ELI 32.50 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA MIA NUOVA LETTERATURA (LA)
VOLUME 1 - DALLE ORIGINI AL CINQUECENTO
DA ACQUISTARE
ISBN 9788843419753
RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA CARLO SIGNORELLI EDITORE 30.60 €
LINGUA INGLESE GOALS LIVELLI A2 B1 B1+ CON EBOOK
STUDENT'S BOOK&WORKBOOK B1+FASC.VOCAB.GOALS B1+FASC.BUILD UP TO B1+EBOOK

ISBN 9788853022202
RAYNHAM A FRUEN G BORSBEY J SWAN R ROSS T CIDEB - BLACK CAT 31.50 €
LINGUA INGLESE TASTY LAB
VOLUME UNICO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788838348693
ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA RIZZOLI LANGUAGES 33.90 €
MATEMATICA MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)
PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808239952
BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA ZANICHELLI EDITORE 34.30 €
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

ISBN 9788805077441
SOLINAS LUIGI SEI 21.20 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME A PER IL 3° ANNO + STRUMENTI
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788848268264
MACHADO AMPARO POSEIDONIA 34.80 €
STORIA NOSTRA STORIA, IL NOSTRO PRESENTE (LA) 2ED. - VOLUME 1 (LDM)
DALL'ANNO MILLE AL SEICENTO
DA ACQUISTARE NUOVA ADOZIONE
ISBN 9788808899545
PAOLUCCI SILVIO - SIGNORINI GIUSEPPINA - DOMENICHINI ELISA ZANICHELLI EDITORE 25.20 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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