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Libri di testo — Classe 5ª AS

IPSSEOA SERALE BELTRAME · VITTORIO VENETO (VENETO) · A.S. 2026/2027

Spesa stimata libri da acquistare
228.40 €
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Riepilogo della classe

18libri in elenco
8da acquistare
228.40 €spesa per i libri obbligatori
0nuove adozioni

La classe 5ª AS di IPSSEOA SERALE BELTRAME (indirizzo Enog. E Ospitalita' Alberg Art. Enog. (Ing/Ted)) ha 18 libri di testo in 10 materie. I testi da acquistare sono 8, per una spesa a prezzo di copertina di 228.40 € (in media 28.55 € a libro). 10 libri risultano già in possesso perché adottati negli anni precedenti. La materia con la spesa più alta è laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina (59.40 €), mentre il libro più costoso è «ALTA PROFESSIONALITA' IN CUCINA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE» (29.70 €).

Tetto di spesa ministeriale: per professionale - enogastronomia e ospitalità alberghiera, 5° anno, il D.M. 51/2026 fissa 138 €. La spesa di questa classe è pari al 166% del tetto, cioè 90.40 € sopra il limite. Il confronto è indicativo: come funzionano i tetti di spesa.

Spesa per materia

MateriaLibriDa acquistare
Laboratorio di servizi enogastronomici - settore cucina259.40 €
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva258.20 €
Storia255.80 €
Lingua e letteratura italiana255.00 €
Laboratorio enogastronomia bar-sala e vendita2—
Lingua e cultura straniera (francese)1—
Lingua e cultura straniera (tedesco)1—
Lingua inglese2—
Matematica2—
Scienza e cultura dell'alimentazione2—

Elenco completo dei libri

18 libri adottati. DA ACQUISTARE = da acquistare nuovo. NUOVA ADOZIONE = nuovo rispetto all'anno scorso. I prezzi sono indicativi (copertina); verifica sempre sul sito del venditore.

Materia Titolo Autori Editore Prezzo
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823363144
RASCIONI - FERRIELLO TRAMONTANA 29.10 €
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3
DA ACQUISTARE
ISBN 9788823363144
RASCIONI - FERRIELLO TRAMONTANA 29.10 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA ALTA PROFESSIONALITA' IN CUCINA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME PER LA CLASSE QUINTA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788852810398
GENTILI PAOLO CALDERINI 29.70 €
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA ALTA PROFESSIONALITA' IN CUCINA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME PER LA CLASSE QUINTA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788852810398
GENTILI PAOLO CALDERINI 29.70 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALA E VENDITA PER CUCINA

ISBN 9788899059798
ALMA PLAN EDIZIONI 15.90 €
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA SALA E VENDITA PER CUCINA

ISBN 9788899059798
ALMA PLAN EDIZIONI 15.90 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE) À TABLE !
MANUEL DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE

ISBN 9788820383473
DE CARLO ARCANGELA HOEPLI 24.90 €
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO) KOCHKUNST NEU+CDROM

ISBN 9788858334003
PIERUCCI - FAZZI LOESCHER EDITORE 26.20 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LETTERATURA PLURALE VOL. 3A
STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETT. IT. NEL QUADRO DELLA CIVILTÀ INTERNAZIONALE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788868896232
CATALDI PIETRO - ANGIOLONI ELENA - PANICHI SARA PALUMBO 27.50 €
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA LETTERATURA PLURALE VOL. 3A
STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETT. IT. NEL QUADRO DELLA CIVILTÀ INTERNAZIONALE
DA ACQUISTARE
ISBN 9788868896232
CATALDI PIETRO - ANGIOLONI ELENA - PANICHI SARA PALUMBO 27.50 €
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

ISBN 9788853640475
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 34.20 €
LINGUA INGLESE MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

ISBN 9788853640475
MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON ELI 34.20 €
MATEMATICA TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK
VOLUME 2 + QUADERNO 2 + EBOOK

ISBN 9788849425758
SASSO L ABATE V PETRINI 28.25 €
MATEMATICA TUTTI I COLORI DELLA MATEMATICA-ED.BIANCO ALBERGHIERI-PRIMO BIENNIO+EBOOK
VOLUME 2 + QUADERNO 2 + EBOOK

ISBN 9788849425758
SASSO L ABATE V PETRINI 28.25 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA ALIMENTAZIONE - ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA (LA)

ISBN 9788894988642
ALMA PLAN EDIZIONI 29.90 €
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA ALIMENTAZIONE - ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA (LA)

ISBN 9788894988642
ALMA PLAN EDIZIONI 29.90 €
STORIA LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869101625
GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI B.MONDADORI 27.90 €
STORIA LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA
DA ACQUISTARE
ISBN 9788869101625
GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI B.MONDADORI 27.90 €

Fonte: MIM Open Data. Verifica sempre la lista ufficiale pubblicata dalla scuola prima di acquistare. Per risparmiare leggi i nostri consigli su come spendere meno e su cosa controllare nell'usato.

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